現在很多人家里都有飲水機，其實飲水機分為好多種，不同型號不同功能的飲水機也隨著消費者需求的增加而不斷增加著。對于飲水機我們也要了解一下它的基本工作原理，如此以來才能購買到適合自己的那一種。
壓縮式制冷飲水機
飲水機制冷原理
1.按下制冷開關，電源接通，制冷綠色指示燈亮，壓縮機開始啟動運行。
2.壓縮機將蒸發器中已吸熱氣化的制冷劑蒸汽吸回，壓縮成高溫、高壓氣體，送至冷凝器。
3.制冷劑蒸汽經冷凝器向外界散熱形成冷凝成高壓液體。再經毛細管節流降壓流入蒸發器內，吸收冷膽的常溫水電熱量，使水溫降低，制冷劑液體又被壓縮機吸回，如此不斷循環真正實現降溫目的。
4.當水溫隨時間降到設定溫度時，制冷溫控器觸點斷開，制冷綠色指示燈熄滅，壓縮機停轉，轉入保溫狀態。
5.斷電后水溫逐漸回升，當升到設定溫度時，制冷溫控器觸點動作閉合，接通電源綠色指示燈亮，壓縮機運行。如此循環，將水溫控制在4-12℃之間。
制熱原理
1.按下制熱開關，接通電源，加熱電路接通，紅色加熱指示燈點亮，電熱管發熱。
2.水溫達到設定溫度，自動復位溫控器自動切斷電源，紅色加熱指示燈熄滅，轉入保溫狀態。
3.斷電后水溫逐漸下降到設定溫度，溫控器觸點動作閉合，接通電源，紅色加熱指示燈亮，電熱管再次發熱升，循環往復將飲水機內水溫控制在85-95℃之間。
壓縮式制冷飲水機使用溫度的保險控制裝置，當電路出現過熱的狀態，保護裝置會過載時自動熔斷或斷開電路，起到安全保護作用。
溫熱型飲水機
1.按下加熱開關，電源為“保溫”指示燈提供電源，作通電指示。一路構成加熱回路，使電熱管通電加熱升溫；另一路為“加熱”指示燈提供電壓作加熱指示。
2.熱罐內的水加熱到設定的溫度，溫控器觸點斷開，切斷加熱，加熱指示回路電源，“加熱”指示燈熄滅，電熱管停止加熱。
3.水溫下降到設定溫度，溫控器觸點接通電源回路，電熱管重新發熱，如此周而復始地使水溫保持在85-95℃之間。
溫熱飲水機電路采用雙重保護元件，當飲水機超溫或發生短路故障時，超溫保險器自動熔或手動復位溫控器自動斷開加熱回路電源，起到保護作用。超溫保險器是一次性熱保護元件，不可復位，等排除故障后按原型號規格更換新的超溫保險器，再用手按手動復位溫控器的復位按鈕，觸點閉合便可重新工作。
冷熱型飲水機
1.直冷式冷熱飲水機由水箱提供常溫水，進水分兩路：一路進入冷膽容器，經制冷出冷水;另一路進入熱罐，經加熱出熱水。
2.按下制冷開關后，交流電壓經電源變壓器降壓、整流二極管作全波整流以及電容濾波后，輸出直流電壓供半導體制冷組件制冷和風機排風，同時，制冷指示燈點亮。由于直冷式冷熱飲水機不設自動控溫，因此開機后制冷指示燈常亮。
3.按下加熱開關，加熱指示燈亮，電熱管發熱，熱罐內的水溫升高，到達設定溫度，溫控器觸點斷開，自動切斷加熱電源，加熱指示燈熄滅，電熱管停止加熱。水溫下降到設定溫度，溫控器觸點閉合，自動接通加熱電源，加熱指示燈亮，電熱管發熱。爾后重復上述過程，使水溫在85-95℃之間保持恒溫。
飲水機供水結構
飲水機飲水機電動出水裝置設置有一出水匯合器，微型電泵的出水口通過管道與出水匯合器的進水口相連接，出水匯合器的垂直位置高于飲水機內部水面，出水匯合器的出水口通過管道連接到整個飲水機的單一出水口，出水匯合器出水口的管徑大于進水口的管徑，與出水口相連接的管道的管徑大于與進水口相連接的管道的管徑，出水匯合器上還另開有一通氣口，此通氣口通過管道連接到常溫水罐上，出水匯合器上的通氣口使高于飲水機內部水面的出水匯合器內保持常壓，單一出水口的垂直位置可以低于飲水機內部水面，便于飲水機整體結構的安排。
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